要做出又入味又不会让豆腐变碎的麻婆豆腐，需要注意以下几个步骤： 1. 选用适合做麻婆豆腐的豆腐：选择豆腐时，最好选用老豆腐或者嫩豆腐，这种豆腐口感较为韧性，不容易煮烂，更适合用来做麻婆豆腐。 2. 先将豆腐焯水：将切好的豆腐块放入热水中焯水，烫煮两到三分钟，可以除去豆腥味，并且可使豆腐更加紧实。 3. 控制烹饪时间：烹饪麻婆豆腐时，尽量减少对豆腐的搅拌，避免豆腐破碎，同时煮的时间也要控制得当，不宜过长时间，以免豆腐煮烂。 4. 先炒肉酱：在炒豆腐之前，先将肉馅和调料一起炒熟，炒出麻辣的香味，再加入豆瓣酱、豆鼓等调味料，使其更加入味。 5. 缓慢下锅：最后将焯水好的豆腐块放入锅中，尽量轻轻推拌豆腐，避免用力过大使豆腐碎裂。 这些步骤可以帮助你在做麻婆豆腐时更好地控制豆腐的口感，让其既入味又不碎。
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你的领导和同事都很不好相处，你会不会辞职不干？
这是一个非常个人化的问题，取决于每个人的价值观、工作情况和可接受的程度。以下是一些可能影响决策的因素： 1. 工作满意度：如果领导和同事的不好相处导致你在工作中感到过度压力和不满意，辞职可能是一个考虑的选项。 2. 职业发展：如果你发现无法在当前团队中获得合适的成长和发展机会，可能需要考虑寻找其他工作机会。 3. 经济状况：在决定辞职前，需要考虑自己的经济状况和能否在没有新工作的情况下维持生活。 4. 解决问题的能力：努力改善与领导和同事的关系是解决问题的一个途径。如果你相信你有能力解决这些问题，并且认为情况可以改善，那么辞职可能不是唯一的选择。 最终的决定应该是基于全面的评估，包括职业目标、个人价值观和当前的工作环境。如果情况变得无法忍受或无法改善，辞职可能是一个合理的选择。
没有股票账户的投资者可以通过港股科技ETF的联接基金（015740）把握港股科技投资机会。,中国船协数据显示，今年中国船东订造的船舶中，100%都是在中国船厂订造，航运业与造船业的发展休戚与共、行业利益紧密相连。
